話題になってる台湾カステラを作ってみました。

今日は、ワクチン接種後の副反応で体調を崩してしまい、まだ本調子とは言えない状態なので、家でゆっくり過ごしています。

　体の方は、あともう少しという感じですが、頭の方は、大分すっきりしております。

コンビニやファミレスにある、

『台湾カステラ』

って、どんな味なのかしら？

と検索してみると、

「あ～！買い物に行かなくても、うちの中にあるもので全部つくれる！」

ということで、自分で作ってみることにしました。

材料（18ｃｍ角型）

卵　　　　　　　6個

植物油　　　　　70グラム

薄力粉　　　　　100グラム

牛乳　　　　　　100ｃｃ

きび糖　　　　　100グラム

です。

下準備

作り方

出来上がった、台湾カステラを食べてみました。

台湾カステラは、出来上がってからの時間経過によって食感や味わいが変わるといわれています。

こんな風に第一形態～第3形態と味変を楽しめるのも、手作りならではです。

私は、個人的に冷蔵庫で冷やしたものが好きです。味が濃厚に変わっています。

「熱はないが、だるいだけ」に自己嫌悪することはない

　私はもう

「なぜか、やる気が出ない。動く気が起きない。」

ということに、自分のことを情けないとか、自分を責めることはなくなりましたが、若い時だったら、副反応後の今の自分に、焦りを感じていたかもしれません。

　自然とそういう気持ちがなくなったというのが、正直な答えで、明確に理論づけることはできませんでした。

　偶然見た、You Tubeチャンネルで、

「やる気が起きない、動けない等の本当の理由は『神経疲労』である。」

という動画を見ました。

『これ以上動くとどうにかなってしまう』

と神経が訴えているそうです。

ワクチン接種をして、体に異物が入って戦い、疲労していると考えてください。

骨折すれば、しばらく固定して動きません。治れば、自然と動きたくなるものです。副反応後、すぐに今まで通りに活動できなくても焦らず、回復を待った方がいいと思います。