ゴールデンウイークが過ぎたあたりから、天気痛になる人が増えるそうです。5月も食養生して、心身をととのえたいと思います。
去年の5月
更年期障害が重度の私は、去年の5月は最悪の体調でした。
更年期対策で、漢方薬を婦人科の医師から処方してもらっていましたが、あまり効果を感じられていませんでした。その上、コロナのせいで
「クリニックに行くと、感染しやすいのかな。」
と考えてしまい、近所の内科にも足が遠のいて、プラセンタ注射を何か月もお休みしていたのが原因でした。
明け方、トイレに行こうと目を覚ましたら、まるで遊園地のコーヒーカップに乗っているかのように、目がグルグル回りました。
立ち上がりたくても、目が回って歩くのが怖い。仕方なく、四つん這いになってトイレに行く羽目に。
めまいは3～4日続きました。
耳鼻科に行って、検査をしましたが
「異常なし。」
今になって考えたら、あれも更年期症状だったのかもしれません。
今年は相性の合う内科の漢方の先生を見つけ、プラセンタ注射も週一回のペースで再開し始めたので、去年よりは、快適な生活が送れると思っています。
自分でできる対策で、今月も櫻井大典さん監修の
「毎日の食事で心と体をととのえる 漢方ごはん」
を参考に、季節にあった過ごし方をしていきたいと思います。
5月の過ごし方
5月は、暑い日が増え、体に熱がこもり、冷たい飲み物を飲みたくなりがちになります。
ですがお腹を冷やす原因になります。ここは、冷たい飲み物ではなく、涼性や寒性の食材をとる方がよいそうです。
暑くなる一方で、湿度も上がり始めるので、体に水気が多い人は不調が起こりやすくなるそうです。（痰湿タイプの私は、毎年、この時期は体調が悪いので、実感しています。）
ここでも、利水作用がある食材を食べて、体の水はけをよくしておく必要があるといわれています。
5月のお勧め食材
櫻井大典さん監修の
「毎日の食事で心と体をととのえる 漢方ごはん」
によると、今月のおすすめの食材は、グリーンアスパラガス、そら豆、さやえんどう、らっきょう、しらす、パセリ、アジ、ルッコラ、パクチー、キウイフルーツです。
私にとって、一年で一番体調を崩しやすいこの季節、お勧め食材をなるべく取り入れて、心身快適に過ごせるよう心がけます。
ゆでアスパラのこしょう卵
アスパラガスには、体にこもった余分な熱を冷まし、必要な潤いは残して、余剰な水分を排出してくれる働きがあるそうです。
胃腸の調子が悪かったり、疲れがたまっていたり、体に熱がこもってイライラ、のぼせあるときにいい食材と言われています。
作ってみましたが、アスパラガスに半熟の卵が絡んで、とってもおいしかったです。
そら豆とチーズのサラダ
そら豆は、胃腸の調子が悪い時、むくみがあるとき、疲れている時に食べると効果があるそうです。
そら豆は、塩ゆでにするか、そら豆ごはんで食べるしか調理法を知りませんでした。
チーズの塩気とそら豆がよく合います。塩ゆでだけでもおいしいですが、たまにはちょっと手をかけておしゃれに。
さやえんどうと高野豆腐の煮物
さやえんどうは、胃腸の調子が悪い時、むくみがあるとき、下痢をしている時に食べると効果があるそうです。
母がよく作ってくれていました。懐かしい、ほっとする味です。
最近の高野豆腐は、簡単に調理できる商品もあるので、なるべく食卓に取り入れたいです。
らっきょうのタルタルソース
らっきょうは、冷え性の人、消化不良を改善したい人、胃のむかつきや吐き気がある人が食べると効果があるそうです。
らっきょうのタルタルソースを作ってみました。アジフライにかけて、食べたのですが、普通のタルタルソースよりさっぱりして食べやすかったです。
しらすトースト
しらすは、むくみがあるとき、疲れやすい時、消化不良の時に効果がある食材だそうです。
しらすトーストを作ってみました。
トーストにしらすをのせるのは初めてです。きゅうりと一緒に食べたせいか、生臭さは感じませんでした。
サーモンのパセリソース
パセリは、胃腸の調子が悪い、情緒不安定、生理不順に効果がある食材だそうです。
普段、つけあわせでしかパセリを使いませんでしたが、揚げ物の時、パン粉に混ぜたりして、もっと積極的に使おうと思います。
アジと新玉ねぎの南蛮がけ
アジは、DHAで有名ですが、胃腸の調子が悪い時、疲れている時、頭がボーッとするときに効果がある食材だそうです。
アジの3枚おろしが大変そうと思われる方は、大きいスーパーなどでは、魚売り場でお願いするとやってもらえます。
私も、まな板やごみが臭くなるのが嫌で、ずっとやってもらっています。
キウイとホタテのサラダ
キウイフルーツは、体の熱を冷まして、水はけを抑止、ストレス緩和、胃腸の調子を整えるのによい食材だそうです。
キウイとホタテのサラダは、切り干し大根を使ったりして、新感覚のサラダでした。
ほかにも新茶は、熱を冷ましてイライラを鎮めてくれる効果があるそうです。
私は、頭痛薬を飲む機会が増える時期です。なるべく食養生して、心身を整えて過ごしたいです。
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