1月から食養生を始めて、今月で1年間続けました。
12月の私の体調
1年間、食養生を続けてみての感想は、
「気が付いたら不調が楽になっていた。」
という感じです。
まだまだ完全に「体調がいい。」
という感じではないです。
「薄皮をはぐように」と、いう言葉がまさにピッタリします。
12月は鼻風邪をひいた後、副鼻腔炎になってしまい、ティッシュが手放せませんでした。ですがホットフラッシュと夜中の頻尿は、気づいたらほとんどおきなくなりました。
50代半ばなので、若いころと全く同じとはいかないでしょうが、食養生してなるべく快適に暮らしていきたいと思っています。
今月も12月も櫻井大典さん監修の
「毎日の食事で心と体をととのえる 漢方ごはん」
を参考に食養生していきます。
12月の暮らし方
櫻井大典さん監修の
「毎日の食事で心と体をととのえる 漢方ごはん」
によると、12月は忙しくなりがちな時期ですが、心身の健康維持のために、頑張りすぎず、静かに過ごすことが大切だそうです。
働きすぎで腎が弱ると、骨が弱くなったり、思考力が低下したり、髪がパサついたりするそうです。
そして、寒さで血流が悪くなることで、「冷え」の症状がおこり、メンタルの不調が出ることもあるといわれています。
12月のお勧め食材
12月のお勧め食材は、かぶ、カリフラワー、ゆず、ほうれん草、山芋、長ねぎ、黒豆、白菜、羊肉です。
かぶのジンジャーマリネ
かぶは、胃腸の調子が悪い時、便秘がち、喉が渇く時に効果があるそうです。
カリフラワーの酒粕ポタージュ
カリフラワーは、疲れている時、胃腸の調子が悪い時、気分が沈みがちな時に効果があるそうです。
ゆず雑炊
ゆずは、落ち込みやすい時、食欲がない時、咳が出る時に効果があるそうです。
ほうれん草の黒こしょうと黒ごまあえ
ほうれん草は、ドライアイ、貧血気味、精神が不安定な時に効果があるそうです。
黒ごまのとろろ汁
山芋は、疲れている時、頻尿や夜尿、不眠、喉が渇く、胃腸の調子が悪い時に効果があるそうです。
ねぎまの串焼き
長ねぎは、鼻づまり、風邪の初期の悪寒、冷え性に効果があるそうです。
黒豆しるこ
黒豆は、疲れやすい、足腰が弱い、のぼせがちな症状に効果があるそうです。
白菜の漬物と豚バラ肉の春雨鍋
白菜は、胃腸の調子が悪い時、むくみ、発熱に効果があるそうです。
ラムとにらのジンギスカン
羊肉は、冷えやすい、疲れやすい、ダイエット中に効果があるそうです。
まとめ
食養生を意識するようになって、日々の食事を大事にするようになりました。
私の場合、そのおかげで、更年期症状が徐々に楽になったり、病気になっても深刻にはならないのでしょう。
後、日々の買い物や献立を考えるのも
春には青いもの。酸っぱいもの。
夏は赤いもの。苦いもの。
長夏は黄色いもの。甘く感じるもの。
秋には白いもの、辛いもの。
冬は黒いもの、しょっぱいもの。
楽しくなりました。
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